Pescats, Nets i Menjats Vol. II - Ramon Doll Augis. Col·lecci el nostre mar

Aquest segon volum es la continuació del primer i que sota el mateix títol tracta dels peixos. Aquí tractem dos productes en principi oposats però avui molts apreciats tots dos. Es tracta del marisc i dels ranxos.

Compartir en

Pescats, Nets i Menjats Vol. II - Ramon Doll Augis. Col·lecci el nostre mar

Precio	15,95 Eur IVA incluido
Referencia	EJA071
Cantidad

Detalles
Categorías relacionadas

Col·lecció El nostre mar

Els primers, crustacis, cefalòpodes i moluscs con som llagostins, cloïsses i popets, sempre han estat mol apreciats.

Aquí expliquem els més comuns al nostre mar. Com són, com es netegen i com es poden cuinar. Els segons, i que abans eren les cassoletes dels pescadors pobres, s'han descobert ara i es consideren menjars exquisits. Veurem amb què i com cal preparar-los.

De sempre la gent del nostre mar ha fet la feina ben feta... i els nostres pirates també. Aquesta obra repasa la història d'aquests catalans que van fer aquesta feina, avui mal vista però al seu temps repectada i rebent inclús protecció oficial. Qui eren, d'on venien i a quins indrets del nostre mar i la costa acostumaven a refugiar-se i treballar.

Edició Catalana 1996
120 pagines
22 x 12 cm
Encuadernació: Tapa dura

PUBLICACIONES » Cabos y Nudos

Productos relacionados (7)

Otros productos relacionados (5)

Centro de Instrumentos, Cartas, Publicaciones y Especialidades Náuticas para el sector Profesional y Deportivo. , no dudes en conocernos un poco mejor Leer más, Mapa de categorías, Marcas

Date de alta en nuestro boletín y aprovecha nuestras ofertas cada día. Para darte de baja pulsa este enlace.

Síguenos en redes sociales

Admitimos varias formas de pago para tu seguridad y comodidad. Leer más...

Payment-1 Payment-2 Payment-4 Payment-5